• 27 settembre 2024
  • Di  Borgo Vita ETS

15/06/2024 VISITA AL VIGNETO DELLA CASSA RURALE CON DEGUSTAZIONE

Sabato 15 giugno 2024 Borgo Vita ETS ha organizzato per i propri soci una visita guidata al vigneto sperimentale della Cassa Rurale ad Acqualunga di Borgo San Giacomo (Cascina Cuore del sig. Bonfiglio). 

La serata si è aperta con un'illustrazione tecnica da parte dell'agronomo dott. Marco Galbignani in merito agli obiettivi della sperimentazione viticola promossa dalla CRA di Borgo San Giacomo. 

E' seguita la visita al vigneto (spiegazioni tecniche inerenti l'innesto, la forma di allevamento, la potatura, la gestione della chioma, la fisiologia del germoglio, le componenti della produzione, l'attuale fase fenologica e le problematiche presenti in vigneto).

Si è fatto poi ritorno in cascina per la degustazione guidata dello spumante rosato di nostra produzione con spiegazione sulla vinificazione, sulla tecnica del metodo classico e sui dettagli della lavorazione del rosato. Il tutto accompagnato da un generoso buffet. 

 

Clicca qui per vedere il video: 

https://youtu.be/5ghyOtbPLRo 

Galleria Immagini
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